研修・制度
研修
導入研修
当社に入社された方には、スターターブックを用いて、導入研修を行います。基本的な理念やルール、意識を統一することで、お客様に満足していただけるお店づくりを行っています。
S級店長育成研修
S級店長（店長のその一歩先にたつ店長）を目指すものに対して、飲食マンとしてのマインドや教養、数値管理などを教育します。
制度
社内FA制度
社員自らが希望する部署や仕事に就ける制度。応募した社員は応募先部署の上司や社長と面談し、相思相愛となれば異動が成立。年2回そのチャンスがあります。社員の自己実現やキャリアアップをサポートし、個人のやる気を引き出すとともに、社内の人材活性化を実現しています。
ジョブローテーション
さまざまな部署での経験を積む機会を多くつくり、多方面で活躍できる人材の育成を図る制度。
また、ジョブローテーションが当たり前の文化づくりをおこなっています。
クルー評価制度／社員評価制度
モチベーション、定着率を向上させることで熟練度を上げ、よりよいサービス提供につなげるため、クルー及び社員評価制度。
仕事の成果を評価する業績評価、仕事を遂行していく行動を評価する行動評価の2つから評価をしています。
半期の期初である7月、1月に目標設定を行い、期末にその振返りを行い評価します。目標設定や振返りのタイミングでは上司と面談を行い、設定した目標の難易度や優先順位、または今後のキャリアプランについて話し合い相互理解を深めます。これらの評価結果は給与や賞与、昇格等にも反映し、成果・行動に応じた評価が得られるような制度をとっています。
サンクスアニバーサリー制度
永年の勤続（6か月、1年、3年、5年、10年）に対し、感謝の気持ちを表し、勤続年数に応じて研修旅行や記念品を贈呈する制度
その他制度
一人ひとりがより充実したライフスタイルを送ることができるよう、様々な制度や福利厚生を設けています。
- 持株会
- 各種手当（インセンティブ、各種お祝い金など）
- 社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険完備）
- 退職金制度
- 定期健康診断
- 各種休暇制度（年次有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、誕生日休暇など）
- 交通費支給（電車月2万円まで／バス月5000円まで）
社内行事
さんくるフェス
お店の活性化と、そこで仕事をするクルーの皆さんに、お客様をお迎えする喜びと楽しさを感じてもらい、“もっともっと”活躍して欲しいと願い、始まりました。
決勝大会では、決勝に残った上位店舗が、日々の営業での取り組みや、自分のお店、共に働く仲間、そしてお客様への想いを、プレゼンテーションにて発表します。
ホールの壇上で行うプレゼン発表など、クルーにとって貴重な体験を積ませることが出来ます。
Sanko Award
売上や利益だけでなく、チームや個人の1年間の挑戦や取り組みを表彰する制度です。
また、社員の功績を互いに認め合うことで、社員のモチベーション向上やチャレンジ精神の醸成を実現します。