歴史

JR神田駅のガード下に1号店を開業

メニューはカレーと牛丼のみに絞って営業。生活感を大切にしたこの店舗は人気を集め、着実に根づいていきました。
ここから三光マーケィングフーズの歴史がスタートすることになります。

「有限会社三光フーズ」から「株式会社三光フーズ」へ組織変更

開業してからの20数年間は、運営店舗が数店舗という個人経営の域を超えないものでした。その中で私たちは常にお客様起点の営業を続けることで、“お客様のため”常識に捉われない斬新なアイディアを積極的に取り入れていくという風土が生まれました。

「東方見聞録」新宿中央東口店オープン

当社の成長のきっかけである居酒屋業態の原点となったこの店舗では、大規模展開している企業として初めて、居酒屋に「個室」を導入し、さらに、「手づくり」の味を追求した「プライベートダイニング」を提案しました。この業態はお客様の圧倒的支援を得て急拡大し、以来次々と新業態を加えながら確固たる地位を築くに至りました。

「株式会社三光フーズ」から「株式会社三光マーケティングフーズ」へ社名変更

「株式会社三光マーケティングフーズ」には飲食業への弊社の考え方が色濃く反映されています。飲食業とは、接客や、空間プロデュースだけではなく、飲食業＝マーケティング業だと考えます。時代と環境が変われば人の食に対するニーズも変化します。当社はその刻々と変化するマーケットに対し、常に積極的に新業態を提案していく。その決意を込め社名に「マーケティング」の名を刻んだのです。

ジャスダック証券取引市場へ上場

新たな飛躍に向け臨んだのが株式公開です。と言っても上場準備もそれまで経験したことがあるわけではありませんでした。社長、専務も含めまさに未知の世界。弊社の新たな挑戦はいつも手探りから始まります。

東京証券取引市場第二部へ上場

ジャスダック上場から1年6ヶ月後、お客様からの高い支持と順調な成長により、当社は東証二部へ上場を果たしました。これにより健全な財務状況に加え、市場からの後押しも得て、さらなる飛躍を果たす準備が整いました。

「居酒屋300 金の蔵Jr.」池袋ヒューマックス店オープン

2008年のリーマンショックから始まったと言われる100年に一度の大不況。その中でお客様の「今」に応えるため誕生したのが、低価格の全品均一(300円以下)の居酒屋業態です。時代のニーズを捉えたこの業態は、東京23区を中心としてわずか1年足らずで約80店舗オープン。

「東京チカラめし」池袋西口店オープン

2011年には新たなブランドとして焼き牛丼「東京チカラめし」をスタート。居酒屋業態に留まらず、「牛丼」という弊社の原点に、これまでの経験とノウハウ、最先端の技術を駆使して今までにない新たな価値を生み出し、展開しています。

「アカマル屋」大宮一番街店オープン

味噌もつ煮込み、鮮度の高い串焼きを中心に据えた、笑顔が集う昔ながらの大衆酒場「アカマル屋」、肉問屋直送のこだわりお肉を提供する「焼肉万里」が新たに誕生。日々変わり行く世の中のニーズを敏感に感じ取り、お客様の立場に寄り添ったブランド開発に取り組んでいます。